Giảm cân lạ miệng và đẹp mắt hơn với món khoai tây bọc trứng nướng

Khi những chiếc bánh được bẻ đổi ra, lòng đỏ trứng ra béo ngậy cùng với vị bơ, thơm mùi khoai tây chiên khiến cho mọi người thích thú. Hôm nay chúng tôi xin giới thiệu với các bạn cách làm món bánh khoai tây bọc trứng nướng cực ngon và giảm cân hiệu quả mà ai ăn cũng phải ngất ngây này nhé.

 

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị : 

 

– 300 gam khoai tây

– 3 quả trứng

– 2 lát phô mai

– 2 dải thịt xông khói

– 60 ml giấm

– 1 ít bột mì

– Muối

 

 

Cách làm món bánh khoai tây bọc trứng: 

 

– Khoai tây mua về bạn gọt vỏ, rửa sạch bằng nước lạnh rồi cho vào xửng hấp bắc lên nồi hấp chín. Khoai chín thì cho ra tô lớn tán nhuyễn có bỏ thêm một chút muối và bột mì vào trộn đều đến khi hỗn hợp thật nhuyễn. 

 

 

– Trần qua trứng bằng cách cho một nồi nước nhỏ lên bếp đun, nước sôi thì cho giấm vào hạ lửa thấp nhất, dùng đũa để khuấy nhẹ thành dòng nước nhỏ. Đập trứng vào nồi nước, dùng đũa để gạt thật nhẹ tay sao cho lòng trắng trứng bám quanh lòng đỏ. Tầm 1 phút sau thì vớt trứng ra đĩa. 

 

– Cắt phô mai thành các miếng nhỏ. Thịt xông khói thái thành những miếng nhỏ. 

 

– Rải một nhúm bột mỏng bên dưới, khoai tây chia thành các phần nhỏ bằng nhau, cho khoai tây đã nghiền lên trên rồi cán mỏng, xếp lần lượt phô mai, thịt xông khói rồi cho trứng đã được trần lên trên.

 

 

– Dùng tay viên khéo léo để bột khoai tây phủ đều phần nhân bánh. Làm lần lượt như vậy cho đến hết.

 

 

– Cuối cùng là rắc thêm lên trên 1 ít bột súp, cho món ăn vào lò và nướng khoảng 10 phút.

 

 

– Chúc các bạn ngon miệng với món bánh khoai tây bọc trứng nướng hấp dẫn này nhé.